thức ăn

Độ nóng khi chế biến ảnh hưởng tơí dinh dưỡng thức ăn

Phần lớn các thực phẩm mua về thường phải qua quá trình chế biến, nấu nướng nhất định có thể ăn được. Trong quá trình chế biến nóng các chất dinh dưỡng chịu những biến đổi lý hóa một cách đa dạng.

Nhiều chất dinh dưỡng bị mất do cách nấu cơm, vo gạo

Người Việt với thói quen ăn ngũ cốc nguyên hạt (cơm, xôi, cháo…) là rất tốt, nhưng cách chế biến hạt gạo của chúng ta lại phi khoa học, làm mất nhiều chất dinh dưỡng quý.

Trẻ bị tai biến do lựa chọn thức ăn không hợp lý

Lựa chọn thức ăn cho trẻ hợp lý

Lựa chọn thức ăn hợp lý cho trẻ là một công việc vô cùng quan trọng và đòi hỏi cha mẹ có kiến thức. Tại các phòng cấp cứu, trẻ em bị tai biến do thức ăn gây ra ngày càng nhiều.

bg_bacsidinhduong